海口西门的海南粉

　　来到西门市场一家海南粉店，店主说她在西门市场卖海南粉已经20多年了。看到店主制作海南粉非常的熟练，在米粉中依次加入适量的生抽、蒜泥、花生油或芝麻油、煮熟的黑豆芽、牛肉干丝、炸鱿鱼丝、油炸花生米等，再浇上用肉丝、笋丝、虾仁等配制成的卤汁，搅拌完成。

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