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我国全面打响食品安全“保卫战”

海口网　http://www.hkwb.net　时间：2011-05-29 00:12

　　国家质检总局表示，要高标准、严要求，切实管好获证的食品生产加工企业，监督企业从原料进厂、关键环节控制到产品出厂实行全程把关；

　　国家食品药品监管局要求自制火锅底料、自制饮料和自制调味料的餐饮单位备案，并公示所使用的食品添加剂；

　　公安部要求各地公安机关要组织开展针对非法制售使用“瘦肉精”的打击行动，要将犯罪分子全部缉拿归案作为办案的硬性标准……

　　与此同时，各地也采取一系列针对性举措，为百姓的食品安全“补天”——

　　北京、上海、浙江、广东等地将食品安全工作纳入领导干部政绩考核，推行食品安全整治区（县）长负责制，实现各环节紧密衔接；吉林开通２４小时投诉举报热线，聘请１３００名食品安全义务监督员，深入社区摸排食品安全隐患线索；四川统一发布各食品监管部门、公安和纪检监察部门举报电话；广西加大投入力度，给监管一线增配了快速检验检测设备，用于快速筛查有可能被添加的非食用物质；湖南长沙成立了全国首支食品安全公安执法队伍，并对市民举报给予奖励……

　　各地各部门密集的行动，契合了百姓对于解决食品安全问题的期待。

　　安全的食品，是生产出来的。保障食品安全，食品生产经营者是第一责任人。“但是企业家的良心不是靠他自觉自愿产生的，而是被法律约束出来的。”有评论者认为。