面包炒粉露空摆卖 海口超市熟食卫生令人忧[组图]

大润发国兴店大部分点心露在玻璃盖之外。

　　海口网12月2日消息（记者吴开诗 实习记者段烨 摄影报道）近日，网友在海口网投诉称（《海口国兴大润发卖发臭的鸡翅膀》），其在海口大润发国兴店买到变质的鸡翅。

　　网友“熬夜想你”在帖子中说，他11月19日上午在大润发国兴店买了一斤多鸡翅，谁料23日晚上拿出来煮熟后，鸡翅竟然已发臭。记者找到了大润发国兴店的客服部主管张旭东先生了解情况。在得知被投诉后，张主管说：“那位顾客是19号买的，23号才拿出来吃，间隔了4天多的时间，鸡翅在煮后发臭，不能排除是顾客买回去没有保存好的原因。当然，如果当时那位消费者及时与我们联系，我们会及时检查那批货的情况，要存在质量问题，我们一定给予赔偿，但是，现在已经过去那么多天了，现在那批货不可能还有了，我们也无法调查出真相。”

　　近日，记者在走访中发现，目前很多超市都存在着操作不规范、食品卫生得不到保障的问题，且在熟食区尤为明显。

大润发国兴店露空摆卖的面食。

　　12月1日中午13：30左右，记者在走访大润发国兴店时发现，超市熟食区玻璃柜内摆放的肉串、油炸豆腐块、面包、蛋糕、炒粉以及各种粥等，其中部分食品是没有完整遮挡的，有的则是露空摆卖。

　　当记者问到，“熟食就这样放着，灰尘可能飞上去，怎么保证食品卫生？”大润发国兴店客服部张主管表示：“我们很注重卫生，我们的员工都有严格的要求，只要是在工作时间都要求戴帽子和手套，而且我们熟食区的食物都有玻璃罩子，顾客是接触不到食品的。今天你们看到的是特殊情况，因为刚刚有将近200多名在附近搞活动的学生同时涌进了超市，为了让学生尽快买到吃的，所以我们工作人员把盖子都揭开了。”

　　而在记者说明前一天来超市时也看到过这样的情况时，张主管表示此事与网友投诉无关，他的观点不能代表公司，并未对此作出解答。

大润发国兴店露空摆卖的肉串。

　　在调查中，记者还走访了海口市多家其他大型超市，均发现存在相似的卫生问题。

　　11月30日晚，记者在家乐福红城湖店的面包销售区看到，几个面包躺在一个白色的大盘子里，没有任何遮挡，而在货架上，像这样装着面包、蛋糕的盘子摆了七、八个。超市熟食区的小吃、包子和炒粉炒饭等也是一大半都露在外面。

　　就在当晚10点左右，记者还看到，正在清扫柜台的工作人员穿着鞋子，直接踩到平时做面食的白色案板上。

　　在发现这些问题后，记者欲找超市的负责人了解详细情况，在与其进行电话沟通时，该负责人表示最近因生病在休息，无法接受采访。

家乐福红城湖店完全裸露在外的面包。

家乐福工作人员穿鞋踩在案板上打扫卫生。