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初尝安溪铁观音记者迷上清润“兰花观”[组图]

海口网　http://www.hkwb.net　时间：2014-06-03 10:20

中国茶都交易市场

　 初尝安溪铁观音

2014年4月，我初次来泉州，参加一个地方性网站研讨会。机缘巧合，与泉州安溪当地一位新媒体朋友分在同间房。早年喝茶，或是西湖龙井，或是洞庭碧螺春，或是普洱。清早起床，随手泡上一壶龙井，吆喝洗漱中的室友过来喝茶。回想那一刻，就如当年写诗言必称北岛舒婷，仿佛一杵真正懂茶人。

这位朋友姓李，他说自己喝惯了多年铁观音，其他茶喝不来。说罢，从包里弄出一罐铁皮盒子装的茶叶，说是自己岳父家种铁观音，让我试试。

第一泡浓香型铁观音，他让我闻茶壶盖上余香。果然是有一缕幽兰芬芳，十分好闻。乍一反应，香气中有股焦糖和爆米花炸开的味道。茶水色泽金黄，滋味厚重，我直呼口味太重。李先生笑笑不予置评，倒掉茶叶，又从铁皮盒子里掏出一泡茶叶，让我再感受一下。再闻茶壶盖上余香，香气馥郁，花香明显，还没入口都能感觉舌尖生出丝丝清甜。茶水色泽清澈，口感清淡，果然舌尖略带微甜，像苹果园的夕阳，夕辉渐远，浮香而别;但然其香仍绕舌三匝而徐徐不绝。

而后，醍醐灌顶，似乎就要马上改口，嗜上此茶。