海口网1月15日消息(记者陈五男 摄影报道)为做好海口“创卫”工作,迎接省爱卫办暗访检查,海口市“双创”工作指挥部于本月6、7日对全市26个镇街的“六小”行业开展了“创卫”暗访检查工作。15日,海口网记者跟随检查组实地回访此前发现问题的“六小”门店,查看店面问题的整改情况。检查发现,商家能够积极配合整改,店面卫生得到了很好的改善,从业人员均按要求佩戴了健康证。
英姐粥面店:加设“三防”设施 添加储物盒
上午9时许,检查组来到龙华二横路的英姐粥面店,发现经过几天的整改,厨房的卫生得到了很大改善。相对于最初曝光的情况,厨房的传菜口装上了组合玻璃窗,通风口和后门均加设了防鼠、防蝇、防尘的纱网,原本随意堆放在切菜台上的调料、盘子等杂物,也整齐地放置在新添置的储物盒里,此前堆放在楼梯口的杂物,如今也被清理得干干净净。
“整改后,受益的其实是我们,检查组的工作人员特别关照我们,我们也应该支持他们的工作。”英姐粥面店店长主管黄月珍表示,应该把店内卫生搞好,让顾客吃得干净、吃得放心。
整齐的后厨。
艺华营养小食店:增设封闭操作间 厨房厕所不再共用
盐灶街上一家名为“艺华营养小食店”的餐饮店前些天因无“食品经营许可证”、从业人员未佩戴健康证、“三防”设施不齐全,厨房和厕所“合二为一”,被检查组要求立即整改。“在督查人员的指导下整改后,来店里的客人都说环境变好了,既然我们能做到,相信其他店主也一定能做到。”店老板蔡亲飞笑着说,今天是店里整改后重新开门营业的第一天,生意还挺不错的。
记者在现场看到,相比原本简易的小餐车,整改后,店里增设了全封闭的玻璃操作间,既可以保证食材的卫生,又能让顾客看得到食物的制作过程,确保客人吃得放心。而原先“合二为一”的厨房与厕所,也重新进行了粉刷,并加上了隔离门。
理发店里专用的消毒工具盒。
名剪美发店:员工上岗均佩戴健康证
在此前的暗访检查中,位于兴丹路的一家名为“名剪”的美发店由于员工在上班时间未佩戴健康证,被要求整改。本次检查现场,记者看到店里员工均按规定佩戴了健康证。
“小美容美发店内都需备有‘皮肤病患者专用’工具盒,且是专人专用,工具也要按时消毒。”琼山区卫生监督所副所长张继洪告诉记者,自本月7日起,他们要求辖区分管范围内的小美容美发店、小旅店、小歌舞厅、小足浴店等“四小”行业的60名从业者在规定时间内办理健康证,目前已有40多人完成。
酒店消毒间里的洗漱用具。
冠达商务酒店:消毒间不置杂物
“在此前的检查中,冠达商务酒店将新购买的床垫堆放在消毒间,这是决不允许的。”琼山区卫生监督所工作人员解释说,在消毒间内,只能放置消毒后备用的洗漱用具,不能放置其他物品。
当督查组再次来到位于4楼的消毒间,原本堆放的床垫已被清理掉,工作人员也按要求佩戴了健康证。
“对于‘六小’行业,我们需要这种有速度、有力度、有效果的整治。”海口市“双创”工作指挥部创卫组督查考核组食品安全组组长张灵珠表示。
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