海口特色美食街“烹制”民生新美味

　　记者曹马志

　　特色美食是全域旅游时代的一张醒目名片。今年以来，海口加快特色餐饮街区建设步伐，高起点规划，高标准建设，规范管理，突出特色，目前，金牛北路老稻美食大街、滨海大道欢乐海岸夜宵广场、文明东路潮立方美食街、新埠岛海鲜大世界已经开业，培龙后街特色美食街已完成立面改造将于近期试营业。

　　随着椰城“美食之都”版图的有序扩容，特色美食街牵手15分钟便民生活圈，更完善的便民业态更好地服务市民游客；村企良性合作，壮大村集体经济，帮助村民增收；突出古城文化特色；用好海南原生态食材，地道海鲜应有尽有。

　　市民游客在潮立方品尝美食和购物。

　　美食街+便民生活圈

　　近日，美兰区重点打造的首条特色餐饮街—潮立方美食街开业了，以美食街为中心，和周边诸多业态形成联动，共同构成了辐射周边1.5万人的潮立方15分钟便民生活圈。

　　潮立方便民生活圈位于美兰区白龙南与文明东交汇处，周边500米范围内涉及白龙、白沙、和平南3个街道，紧邻文明东路、青年路、白龙北路3条重要道路，人流量庞大，交通便捷，周边配套生活设施齐全。作为便民生活圈中心的特色美食街，汇集了肯德基、多美丽、永和豆浆以及太空舱果木烤鱼等众多知名品牌，涉及茶饮、甜品、披萨、面点以及全国各地的特色小吃。

　　“严把建设质量关、招商关，坚持引入有品位上档次的餐饮店，保障舌尖上的安全，提供更丰富多样的特色美食。”美食街负责人李友超告诉记者，美食街的商家必须要证照齐全，病媒防制设施完善，商户要个人卫生要过关，食品加工操作规范，让人们吃得放心安心。同时，考虑到周边居民的需求，潮立方3楼的业态加速调整中。原先3000多平方米的面积内，分布100多家大小不一的服装店、玩具店内，较为杂乱而且业态相对单调，计划引入面积1000多平方米的大卖场，根据实际需要，同时增加水果店、副食品、日杂百货、维修手机等业态类型。

　　“美食便民‘齐步走’。”李友超表示，下一步，为完善便民业态，潮立方一楼将建设便民服务一条街，一楼均采用钢化玻璃作顶部，可以遮风挡雨，拟划定固定经营区域，定时定点经营，增添修鞋、修伞、缝补、配钥匙等相关业态满足市民日常所需。

　　潮立方便民生活圈，还以特色美食购物休闲街为中心，携手周边丰富的业态，共同满足居民多样需求。据不完全统计，美食街周边200米范围内有12个小区，约1.5万人，汽车停车位400多个，电动车位500多个。还有超市1家、农贸市场1家、游泳池1个、健身房、KTV等生活娱乐配套设施。此外，周边还分布着电动车修理点、药店、水果摊、日杂百货、公厕、理发店等便民服务功能设施。

　　据白龙街道办介绍，青年路和文明东路一带原来是传统的夜宵场地，马路市场、占道经营的乱象严重，去年以来，对马路市场进行了坚决取缔，占道经营的现象得到了遏制，但是夜宵摊点的减少，也在一定程度上造成了市民就餐不便，影响了部分小摊贩业主的就业问题。潮立方建成后，不仅为市民提供了良好的就餐场地，也吸纳了部分马路市场经营者，为失业人群提供就业渠道。

　　特色美食街+便民生活圈，完善服务业态把便利融入市民生活，潮立方不是个例。据市“双创”工作指挥部介绍，今年海口计划打造海玻路、西门外社区、博爱街道骑楼老街等便民生活圈39处。目前已有海玻路、海口港社区时代广场、西门外社区、龙舌路等32处投入使用。其中，不少便民生活圈都牵手特色餐饮街区，美兰区人民街道充分利用海大南门夜市，水果、饰品等疏导点为依托，打造服务周边数千居民的15分钟便民生活圈；人民街道海岸路便民生活圈服务圈则是在利用多年形成便民夜市的优势，丰富周边补衣、修锁等便民业态；位于博爱街道骑楼老街便民生活圈核心地带的海南美食文化博览城，这有20多个美食档口，汇集海南各市县特色小吃、海鲜、美食，提供早餐、午餐、下午茶、晚餐、夜宵等，让市民游客“一站式”尝遍海南美食。

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