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海口特色美食街“烹制”民生新美味

海口网　http://www.hkwb.net　时间：2016-09-28 09:08

市民在美食街尝美食，怡然舒心。

　　村企携手壮大村集体经济

　　在打造特色美食街过程中，受益的还有村集体经济，村民收入得到较大幅度增加。

　　开业近一个月的新埠岛海鲜大世界，现在已经成为不少市民一站式海鲜消费的新选择：在市场里购买喜欢吃的水产品，到专门的海鲜加工区现做现吃。对于当地来说，项目建成后可以解决3000多人就业问题，预计年创收大约4500万元，纳税约900万元，参股的农村经济社预计每年可获约500万元的经济收入。

　　据新埠街道办介绍，海鲜大世界项目所在地，原先就是一个违建横生的脏乱差区域。这块村集体留用地，长期以来疏于管理，少数村民随意搭建铁皮棚，低价出租给人当作仓库或者简易住宿地，不仅村集体收入很少，而且环境卫生差，多次整治却容易反弹。

　　海鲜大世界项目采用“公司+经济社”的模式，共同开发建设集平价水产批发、海鲜加工、海南特产、干货、酒水、副食品、调味品、冻品、日用百货及茶叶等批发空运物流配送为一体的综合批发市场。据新埠街道办负责人介绍，海鲜大世界也是全市“双创”为民惠民的示范工程，项目总占地面积103亩，分B、C两大区，由海南盛世鼎立实业有限公司与新埠岛农坡经济社合作兴建，共投资约人民币2亿元。

　　在新埠街道办负责人看来，海鲜大世界建成后，不仅促进了当地就业，壮大村集体经济，同时填补了产业空白。新埠岛自古以来是琼北的一个传统捕捞渔场，岛上渔民众多，全新埠岛共有250余艘船，渔业从业人员约有1780人，水产品种类多且供应充足。到新埠岛买海鲜、吃海鲜，也是许多老海口人的选择。不过，由于当地没有正规的水产交易市场和规模经营上档次的海鲜消费场所，曾经占道买卖水产品的现象一度屡禁不止，想找个环境好的地方吃海鲜很不容易。

　　海鲜大世界负责人王朝阳表示，项目区位优势优越，对未来经营很有信心。新埠岛经过近几年的开发建设，道路交通、环境卫生等基础设施得到极大的改善，特别是海新大桥、东新大桥的开通，沿东新大道西连海甸东路，东接江东组团、滨海大道、美兰机场、铺前跨海大桥，地理位置条件非常优越。同时随着出岛及岛内道路的开通、排污管道、污水处理、给排水、供电等基础设施的不断建设，为项目的长足发展提供便利的基础条件。

　　关于项目发展，王朝阳介绍，通过完善鲜活水产品交易区、海产品干货区、海产品加工区、水产品冻库、海鲜加工酒楼及特色旅游商品交易区、网上交易平台服务等功能区域，致力于打造海口一站式海鲜交易旅游消费生活服务中心，力争成为海口海鲜消费交易的商业标杆。

　　据市“双创”工作指挥部项目保障组介绍，海鲜大世界被列入海口市特色美食街行列，和预计年底建成的位于龙昆南延长线的丁村万人海鲜广场一道，力争成为海口海鲜消费的南北两张名片。

　　金牛北路拆除违建蝶变美食街

　　27日，记者走在金牛北路上，整洁平坦的沥青路面，修剪齐整的绿植，一座骑楼风情建筑坐落道路两侧，这就是已于今年6月对外营业的海口今年打造的首条特色美食街—龙华区金牛路老稻美食大街，成为拆除违建后土地利用示范点。

　　“过去，这里因历史原因，个别村民无序出租集体土地，承租者无序违规建起汽修厂、小饭店、私宰点等，建筑材料、垃圾乱堆乱倒，周边环境脏乱差。”龙华区相关负责人说。为此，海口市及龙华区两级政府将其列为违建分类处置拆后土地利用的试点项目之一，遵循“让利于民，还利于民”的原则，力争打造成为全市违建拆后土地利用的典范，

　　据美食街负责人成蔚介绍，项目占地100多亩，建设面积1.5万平方米左右，是滨濂村的集体留用地，由企业投资8000多万元进行建设。今年6月20日正式对外营业，当天，上千食客来到美食街尝鲜各地近百种特色小吃，总营业额过万元，消费充值近5万元，实现“开门红”。

　　“预计每年滨濂村可获得100多万收入，目前企业已付给村里近40万元。”成蔚说，项目建成前，原来铁皮棚出租每年给村里带来的收入不到10万元。特色美食街的建设不仅带动了村集体收入的大幅上升，还接纳许多曾经占道经营的流动摊贩入店经营，“仅仅是小吃街里25个档口中，一半左右都曾是附近流动摊贩，属于困难群众。”成蔚表示，还有部分档口是提供给下岗再就业的人员作为创业平台和实训基地。

　　目前，金牛北路老稻美食大街70%的铺面已经开业。主打韩国烤肉、潮汕蟹粥、川菜等业态的20多家品牌店已经入驻一楼，共3200平方米，可以同时容纳1200多名食客。值得一提的是，按照具有代表性的徽派建筑风格打造的秀水小镇，外立面绘上清明上河图，里面按照大树+流水+亭台楼阁三个元素打造，许多市民游客慕名而来，不仅品尝特色美食还在店内外争相拍照留念。