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儿时记忆中的手工年糕 是怎么做出来
海口网 http://www.hkwb.net 时间：2017-01-21 09:31
春节临近，年味渐浓，农村传统的手工年糕又一次出现在人们的视野里，在寒冷的冬天给我们带来了温暖的口感，更带来了年少的记忆。虽然现在年糕在超市饭店随处可见，但城市里吃到的都是机制年糕，如果你有机会吃到农村手工制作的年糕，会发现那种嚼劲和口感令你上瘾，这才是正宗的年糕。
日前，记者前往绍兴市灵芝镇前王村的传统水磨年糕作坊实地探访。据悉，前王村的水磨年糕在绍兴远近闻名，有30多年历史啦。
[来源：浙江在线] [作者：郑培庚 高洁 王刚 孙剑虹] [编辑：陈晓丹]
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