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海南传统农家乐能否玩得更“嗨”？

　　原标题：在旅游产业升级中步入窘境

　　传统农家乐能否玩得更“嗨”?

农家乐曾经十分火爆。李幸璜摄

　　每逢周末，城市里的人们总喜欢驱车来到乡村，吃一顿农家乐，品一品田园风情。然而记者日前走访一些乡村农家乐，发现有人欢喜有人愁，一些昔日人头攒动的农家乐已经风光不再甚至人去楼空了。

　　盛极一时的农家乐到底怎么了?带着疑问，记者采访了市民、农家乐经营者和旅游专家，试图探寻在这场产业升级的追逐中，农家乐应何去何从?

　　农家乐的发展窘境

　　同质化、服务跟不上导致门庭冷落

　　品尝农家饭菜，呼吸乡村新鲜空气，感受满目翠绿的田园风情，是不少市民的周末选择。“周末总想和家人朋友一起去周边游玩，乡村农家乐是一个好去处，但如今，也没什么新鲜感了。”海口市民符雅玲说。

　　离海口一个小时车程的琼海是典型的周边游人气目的地。前些年，乡村旅游兴起后，当地的农家乐如雨后春笋般兴起，“田野炊烟”“多文人家”“草根三味”“乡愁味道”等一批农家乐，凭借着乡村特色旅游餐饮承载着人们的乡村旅游需求。

　　2014年4月开张的“草根三味” 位于塔洋镇鱼良村，曾是备受人们追捧的乡村农家乐，塔洋炒粉、炖猪脚以及由九吉刺、胡椒根、牛大力作为主打“三味”的菜品，使得这里在周末及节假日生意火爆。

　　日前，海南日报记者驱车再次前往“草根三味”时，这里却已大门紧闭，空无一人，庭院内的餐桌椅和包厢也已积了灰尘。“已经关门两个多月了。”路过的村民告诉海南日报记者，大约两三年前，前来吃饭的游客就慢慢少了，生意大不如前。

　　一个庭院、几张餐桌、几道农家特色菜，农家乐门槛低、复制性强的特点，使得城市周边的农村都搞起来农家乐，并且各个农家乐似乎差别不大。

　　“新鲜蔬菜、时令瓜果、家养鸡鸭、粗粮饭等农家味，现在海口市区也出现了许多主打本地农家菜色的琼菜馆，没必要再跑到乡村去了。况且有些农家乐的卫生、服务也跟不上，水平参差不齐，很难有回头客。”符雅玲说。

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[来源：海南日报] [作者：赵优] [编辑：余冰月]

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