什岭鸡

    保亭黎族苗族自治县的黎苗美食不仅食材丰富,天上飞的、地上跑的、水里游的、土里长的皆可入味;而且烹饪方法也是多种多样,一般来说,酒店多倾向于以现代烹饪手段处理当地食材,并尽量保留黎苗特色,而农乐乐则倾向于传统的烹调手法,相对比较简单,讲究食物的原味。然而酒店和农乐乐之间也并非泾渭分明,常常是互相取经,保亭的美食也正是在这样的氛围中得到不断发展。

 

 

（编辑：韩静）