成千上万的游客和市民在三亚市大东海海边洗“龙水”   武威 摄

    我国各地端午节都有“赛龙舟、吃粽子、喝雄黄”等花样众多、形式各异的风俗活动，海南也不例外。在海南，端午节是仅次于春节的盛大节日，所以风俗文化活动种类更为丰富多彩。

　　也许是老天特别眷顾海南，几乎每个端午节，这个海岛上都是阳光灿烂，空气中似乎总是飘荡着粽子的清香。

　　澄迈盈滨龙水节 龙舟竞技、美食琳琅

　　作为中华民族的传统佳节，端午节在海南也有着悠久的历史渊源。澄迈盈滨龙水节便是当地政府借助端午佳节民风民俗，成功创办的一个民俗文化品牌活动。

　　起源于盈滨半岛的盈滨龙水节，自2003年首次举办以来，已经连续成功举办了12届，节日活动内容也逐步增多——全国龙舟公开赛、国际咖啡师冠军赛、大海歌曲创作与演唱电视大奖赛、瑞溪美食街美食展示……

　　龙舟竞技是龙水节惯有的项目， 来自香港、广东、福建、湖南、湖北、海南等省区队伍都会聚集到此参赛。

　　除此之外，在今年的龙水节活动中，美食聚集地瑞溪镇的瑞溪美食街的开业也成为饕餮之徒的关注点。瑞溪美食文化渊源流长，尤其以瑞溪粽子、手工牛肉干、手工腊肠为三大美食特色，名声享誉岛内外。人们可在欣赏完龙舟赛或咖啡师冠军赛后，驱车前往瑞溪品尝特色小吃，并可将美食就地打包，通过快递邮寄给亲朋好友。

　　美食攻略：端午来澄迈，一定不能错过闻名已久的瑞溪粽。传统手工艺制作的牛肉干、猪肉干、腊肉、腊肠，瑞溪红豆籽、瑞溪溪鳗、瑞溪锅圮粿、瑞溪粉、膨糕粿、瑞溪粽、鸡血藤粿、粟米粿、瑞溪花生饼、花生糖糕、瑞溪糖粿等等，也足够让你的舌尖来一次别样的“端午美味之旅”。

　　定安文笔峰

　　三亚洗龙水 热浪之下 另味玩海

　　日前，途牛旅游网日前发布的《端午出游预订报告》显示，今年端午三亚位居端午国内游十大人气目的地之首。提到三亚，大家想到的无非是玩海，然而端午节的三亚海岸，则充满了民俗的味道，那便是洗龙水——最具海南地方特色的端午习俗。

　　洗龙水，这恐怕也是海南最有地方特色的古老习俗之一。海南四面环海，老百姓对屈原投江寄予了美好的愿望，总认为屈原先生是当龙神去了。端午节的中午12点钟，靠近海边或是河边的大人们便带着孩子到水边洗澡，海南人相信，经过“龙水”洗浴的孩子会得到龙神的保护，身体健康不长热疮热痱，也能保护一年的健康、平安。

　　而关于洗龙水的由来还有一段美丽的传说。据说在很久很久以前，海面上来了一群海妖，占岛而居。海妖施发妖术，让老百姓染上各种瘟疫，老百姓凄惨的哭泣声把东海龙王三公主惊动了。三公主是个慈悲的龙女，她与海妖进行了三天三夜的殊死搏斗，终于将海妖击败。

　　恶战中，三公主受了重伤，她挣扎着腾空而起，在岛上空降一场甘露，解除了岛上老百姓的瘟疫。为防止海妖卷土重来，三公主潜入海底将自己化做保护堤，从四周将海南岛环抱住，龙嘴里不断地往外吐龙涎，把海南岛四周的海水都包围着，以防海妖再犯。

　　老百姓得知三公主为了他们化为保护堤后，便在每年端午节这一天，跳入海中沐浴三公主的龙涎水，以祈身体健康，万事如意。久而久之，洗龙水习俗代代相传，至今愈盛。

　　端午节当日，无论是大东海还是三亚湾，绵延的海岸线上，总能看到密密麻麻的人群，扶老携幼，纵入海水中，尽情嬉戏。民风民俗之味浓厚，体验传统民俗，逐浪海岸，恐怕只有端午节的三亚才能有如此韵味了。

　　美食攻略：在三亚，一定不能错过的是各类生猛海鲜，正宗的海南四大名菜也务必尝试。三亚盛产热带水果，芒果、木瓜、榴莲、莲雾等随处可见。

　　万宁市的龙舟赛事  张茂 摄　 

　　端午吃黄皮 品酸甜黄皮 享采摘之乐

　　端午美食，人们想到的大多是粽子。但是在海南的端午节前后，一种特别的水果——黄皮则会出现在大街小巷的水果摊上。黄皮是一种大小如葡萄，黄色外皮的果实。剥皮后放入嘴里，有一种酸酸微甜的味道。老少皆宜。吃多了不仅不会上火，还有一定的保健作用。因此受到大家的喜爱。如果有时间，不妨带上家人、好友，一起去果园体验亲手采摘的乐趣。

　　黄皮可分甜黄皮、酸黄皮两大类，尤以甜黄皮最受消费者喜爱，而儋州大成镇盛产的是甜黄皮。大成镇位于海南西部重镇儋州市西南部，是海南黄皮的主要产区。此地温暖湿润的气候，质地松软的砂壤，造就了黄皮得天独厚的生长环境。大成黄皮，以果大、肉厚、汁多、籽少且小著称，素有“海南黄皮看儋州，儋州黄皮看大成”的美誉。端午期间，正是海南省儋州市大成镇黄皮飘香、采摘上市之时。走进大成镇的村头，可以看到家家户户都种植了黄皮。房前屋后，一颗颗饱满的黄皮果实挂满了枝头，随风摇曳。

　　当地的黄皮鸡也十分值得一尝。在大成镇南吉村的南吉农家乐，香嫩肥美的黄皮鸡则会让人眼前为之一亮。正宗黄皮鸡选用的是木棠本地小种鸡，个体小巧，只有2斤左右。杀鸡洗净后，用盐在鸡身上揉搓，使之入味。将鸡放入铁盆，置于锅中，向锅底慢慢加水，以不没过铁盆为准。铁盆中只放上少许姜、蒜等佐料去腥，再取十几片黄皮树叶盖于鸡上，开火蒸半个小时左右即可。吃的时候，还配有一些液体的佐料，吃起来更令人回味。

　　采摘攻略：海口或三亚（西线高速）─那大镇力乍村─大成镇新营村—大成镇南吉村黄皮园—石花水洞。到力乍村参与体验裹粽乐趣、品尝特色小吃，农家餐馆吃特色的美味美食，到大成镇新营村观白鹭鸟、大成镇南吉村黄皮园摘黄皮，吃黄皮鸡，到石花水洞感受大自然的魅力、鬼斧神工。

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